Dạ dày hầm thảo quả nóng hổi ngày đông
Món dạ dày hầm thảo quả vừa ngon vừa ấm nóng, thích hợp với những ngày se lạnh.
Nguyên liệu:
– 200g dạ dày heo
– 2g bạch chỉ (một vị thuốc Bắc, tìm mua ở hiệu thuốc Bắc); 6 quả mứt táo; 10g gừng; 20g hành lá; 5g muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng
Cách làm:
Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, thêm hành lá, gừng, dạ dày vào, đun trong 10 phút.
Bước 3: Vớt dạ dày ra, thái thành các miếng vừa ăn.
Bước 4: Cho khoảng 800ml nước vào trong nồi, rồi cho bạch chỉ, mứt táo và dạ dày heo vào. Đun liu riu trong 30-45 phút.
Sau đó thêm muối, hạt tiêu, nấu trong 5 phút thì tắt bếp.
Múc dạ dày hầm ra bát và thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Sườn non nấu đậu Hà Lan đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà
Thơm ngon thịt bò nấu khoai tây
Cách làm món chân gà hầm cho ông xã lai rai
Gà nấu bơ béo thơm vô cùng hấp dẫn
Sườn non hầm bắp ngọt cực ngon và bổ
Cá hộp hầm kiểu Hàn ngon đúng vị
Leave a Reply