Đậm đà bắp bò ướp mắm

Ty Huu Doc Ngoc

Bắp bò luộc nước mắm có vị đậm đà của thịt bò được ướp cùng hương thơm của gừng, sả nên cách đơn giản nhất là bạn chấm nó với tương ớt đã ngon rồi! Thưởng thức món ăn, ngồi lai rai với cả nhà thưởng thức món ăn này thật là tuyệt.
bap bo luoc Đậm đà bắp bò ướp mắm
lai rai
Nguyên liệu cho món bắp bò ướp mắm:
– 600g bắp bò

– 6 cây sả

– 1 mẩu gừng khoảng 3-4cm

– Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.
Cách làm món bắp bò ướp mắm:
– Bắp bò rửa sạch, ướp với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu và 2 muỗng canh nước mắm.

– Đeo bao tay làm bếp, bóp miếng thịt bò thật kĩ để bò thấm gia vị tốt hơn, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 1 tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt.

– Sả đập dập, cắt khúc cỡ 3-4cm.

– Gừng cạo vỏ, xắt lát mỏng.

– Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho gừng vào phi thơm.

– Tiếp tục thêm sả vào đảo đều tay.

– Khi thấy sả dậy mùi thì bạn cho miếng thịt bò vào, chế nước ngập miếng thịt, thêm 2-3 muỗng canh nước mắm rồi đun lửa to.

– Nước sôi bạn vớt hết bọt rồi giảm xuống lửa nhỏ, đậy vung đun khoảng 1 tiếng.

– Vớt bò ra đĩa, để nguội rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.

– Khi dùng bạn lấy thịt bò ra, thái miếng mỏng rồi bày lên đĩa nhé!

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

300x250 Đậm đà bắp bò ướp mắm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>