Thơm ngon phở xào thịt bò

Ty Huu Doc Ngoc

Một trong những món “ăn nhanh” rất tuyệt vời cho những ngày “ngán cơm” nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng với bánh phở mềm, thịt bò thơm phức và các loại rau củ xanh tươi.

images903729 1 Thơm ngon phở xào thịt bò

Nguyên liệu (dành cho 3 phần ăn)

Nguyên liệu chính

Phở

500g bánh phở

300g thịt vai bò, cắt miếng mỏng

300g rau cải: cải ngọt hoặc đắng tùy khẩu vị

3 củ cà rốt vừa, cắt thành lát mỏng

1 bó , cắt thành khúc dài 3cm

Dầu thực vật

Chanh

– Cho 3 tablespoon dầu thực vật vào chảo không dính, tiến hành xào thịt bò và rau cải. Khi thịt bắt đầu se lại thì bắc ra

– Trụng nhanh phần bánh phở với nước nóng. Khi bánh phở đã mềm, vớt ra để cho ráo để bánh phở không nát khi xào.

– Vẫn chiếc chảo đó, cho thêm 4 tablespoon dầu rồi cho phở vào. Dùng muỗng gỗ hoặc đũa để tách bánh phở để bánh phở không dính vào nhau.

– Cho phần nước xào rau cải và thịt bò vào bánh phở, nêm thêm muối, một chút nước nắm và tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều phở khoảng 15 phút cho đến khi bề mặt bánh phở hơi khô là được.

– Cho phần rau cải và thịt bò xào vào bánh phở, trộn đều. Ăn kèm với tương ớt và chanh.

300x250 Thơm ngon phở xào thịt bò

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>