Gà rang gừng ngon cơm ấm bụng

Thịt gà rất tốt cho sức khỏe, món gà ram gừng sẽ đem đến một hương vị mới lạ cho gia đình bạn.

1/2 con gà
50gr đậu phộng rang vàng giã hơi dập
1 củ gừng non
1 củ tỏi, vài củ hành, 2 trái ớt, ngò
Gia vị, nước mắm, nước màu

1

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tiêu , muối, đường, bột ngọt, nước mắm, chút nước màu.
2

Gừng gọt vỏ, xắt chỉ.
3

Hành, tỏi băm nhỏ.
4

Bắc chảo dầu nóng, phi hành tỏi vừa vàng, cho gừng vào xào đều, cho tiếp gà vào xào săn, để sôi vài phút cho thấm, rồi cho nước vừa ngập gà, để sôi, đảo đềụ.
5

Khi gà mềm, nước còn sền sệt, nêm lại vừa ăn rồi nhắc xuống.
6

Cho gà ra đĩa trên rãi đậu phộng rang, ớt, ngò. Dùng nóng với cơm.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments