Cách làm thịt áp chảo mềm ngon, đậm đà

Ty Huu Doc Ngoc

Nếu bạn là tín đồ của các món chiên rán thì đừng bỏ qua áp chảo đơn giản, đậm đà, đưa cơm này.

Với cách chế biến này món thịt của bạn sẽ luôn mềm ngọt và thấm đều gia vị ướp. Bạn có thể dùng các loại thịt lợn như thịt ba chỉ, thịt vai, thịt mông hay cả thịt thăn cũng không phải lo miếng thịt bị khô cứng nhé.

sp2 3136 1469855746 Cách làm thịt áp chảo mềm ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

– 300g thịt lợn

– 1 củ hành khô băm nhỏ

– 2 tép tỏi băm nhỏ

– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, đường, mật ong, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm :

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng to bản dày khoảng 1,5 cm, thấm khô miếng thịt sau đó cho vào tô, thêm hành tỏi băm nhỏ, một ít hạt tiêu, một ít hạt nêm, 1 thìa phở dầu hào, 1 thìa phở mật ong, 1 thìa phở nước mắm, 1 thìa phở dầu ăn và một ít đường vào trộn thật đều. Tiếp đó bạn bọc màng bọc thực phẩm lên tô thịt rồi để tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 24 giờ.

Bước 2: Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, bạn cho thịt đã ướp vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt là được

Bước 3: Thịt sau khi chiên, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn là xong.

Bước 4: Xếp thịt ra đĩa và thưởng thức.

Hường Nguyễn

300x250 Cách làm thịt áp chảo mềm ngon, đậm đà

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>