Nấm chiên vừng phong phú thực đơn cho bữa cơm chay

Ty Huu Doc Ngoc

Nấm còn là thực phẩm rất tốt cho cơ thể; bạn hãy nhanh tay bổ sung này vào thực đơn cho gia đình mình nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100g nấm bào ngư
100g nấm kim châm
1 quả trứng
100g bột mì
50g vừng trắng
Ít tàu hũ ky (nếu thích)
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Mon chay ngon tuyet voi nam chien vung 1 Nấm chiên vừng phong phú thực đơn cho bữa cơm chay
Vị bùi của vừng kết hợp cùng vị dai giòn của nấm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Nấm rửa sạch, cắt gốc, để ráo nước.
Bước 2:

Khi nấm đã ráo nước bạn cho vào một bát to ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Bước 3:

Đập trứng gà vào bát, đánh tan rồi thêm bột mì vào trộn đều. Lưu ý: có thể dùng không hết lượng bột mì trên.
Bước 4:

Cho hỗn hơp trứng và bột và tô nấm, dùng đũa trộn đều để hỗn hợp bột trứng bám vào nấm. Lưu ý bạn trộn nhẹ tay để không làm nát nấm. Bạn sẽ có cảm giác như hỗn hợp trứng hơi đặc nhưng nấm sẽ ra nước nên bạn không cần thêm nước vào.
Bước 5:

Cho mè ra đĩa, gắp từng miếng nấm lăn đều qua mè rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi vàng.
Bước 6:

Cũng trong chảo dầu đó, bạn cho tàu hũ ky vào chiên đến khi vàng thì vớt ra đĩa, dùng kèm với nấm. Lưu ý là khi chiên tàu hũ ky bạn phải nhanh tay vì tàu hũ ky mau cháy.
Khi nấm đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.

Tuy là món chay nhưng nấm chiên vừng không vỉ thế mà kém hấp dẫn, trái lại vị bùi của vừng kết hợp cùng vị dai giòn của nấm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Không những vậy, nấm còn là thực phẩm rất tốt cho cơ thể; bạn hãy nhanh tay bổ sung món nấm chiên vừng này vào thực đơn cho gia đình mình nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

300x250 Nấm chiên vừng phong phú thực đơn cho bữa cơm chay

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>