Cuốn diếp chay – Món chay ngon

Không phải đến Lễ Phật Đản người ta mới thích ăn món chay. Thưởng thức món chay thanh tịnh cũng là cách để thanh lọc cơ thể lẫn tâm hồn

– đậu hũ 2 miếng
– Bún sợi nhỏ
– Củ cải
– Cà rốt
– Bông hẹ
– Nước tương
– Gia vị.

Đậu hũ lạng mỏng, chiên giòn, cắt sợi dài.

Củ cải, cà rốt thái sợi và bông hẹ xào chín tới, nêm nước tương.

Trộn đều đậu hũ với hỗn hợp rau xào, nêm nước tương vừa ăn.

Cuốn nhân bằng lá cải bẹ xanh, chấm nước tương pha chua ngọt.

Mách nhỏ: Mua đậu hũ trắng về chiên, không dùng đậu hũ chiên sẵn ngoài chợ, gắt dầu và đậu thường cũ.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments