Canh mướp nấu nấm ngọt ngon cho ngày rằm

Món Chay No comments

Đây là món canh không thể thiếu trong thực đơn cơm chay nhà mình mỗi ngày Rằm hay mùng 1 đầu tháng, bạn hãy thử nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh mướp nấu nấm:

– 200g nấm rơm

– 1 quả mướp to hoặc 2 quả mướp nhỏ

– Muối hoặc hạt nêm

– Rau mùi tùy thích

Cách làm:

Bước 1:

Mướp bào vỏ, rửa sạch, xắt lát chéo. Nấm rửa sạch, cắt chân rồi bổ đôi nếu nấm to, để nguyên nếu nấm nhỏ.

Bước 2:

Đun lượng nước vừa ăn trong nồi, khi nước sôi bạn cho mướp vào, mở lửa to đun sôi lại, nêm 1,5 muỗng cafe muối hoặc 2 muỗng cafe hạt nêm chay.

Bước 3:

Khi nước sôi lại bạn thêm nấm, nấu khoảng 2-3 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc rau mùi thái nhỏ (nếu có) rồi tắt bếp, múc canh ra bát.

comments