Nem cá rô ngon độc đáo
Món ăn độc đáo vì có nhân là cá rô.
Nguyên liệu: 200g cá rô; 150g thịt nạc xay; 100g miến; 100g giá sống, 10 cái bánh đa nem; 50g đầu hành lá, 100g thì là; Dầu ăn để rán; Gia vị: hạt nêm, tiêu, mì chính.
Thực hiện: Cá rô sơ chế kỹ, làm sạch và rút xương, ướp hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, xào cá rô cho chín tới.
Miến ngâm nở, cắt nhỏ, để ráo; giá sống rửa sạch, xắt nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu này cùng cá, thịt và các loại gia vị cho vừa ăn.
Trải bánh đa nem ra thớt sạch, cho nhân vào giữa, cuộn thành từng cái nem hình trụ dài khoảng 15cm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, dầu sôi, thả nem vào rán; sau đó, hạ lửa riu riu để nem vàng đều mà không bị cháy.
Món này dùng nóng, chấm cùng với nước mắm gừng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Nem rán củ đậu giòn ngọt, dễ ăn
Nem bơ tươi béo ngậy giòn tan
Nem nướng thơm phức dễ làm cho cuối tuần
Nem chua tự làm thơm ngon y như đặc sản xứ Thanh
Cuối tuần trổ tài làm món nem nướng Nha Trang cực ngon
Cách làm nem xôi biến tấu cho cả gia đình thêm ngon miệng
Leave a Reply