Nhanh tay làm món mực chiên xào tỏi ớt cho bữa tối

Món mực xào tỏi ớt được trình bày rất đẹp mắt, màu sắc hấp dẫn, dậy mùi thơm quyến rũ, từng miếng mực tươi, giòn, ngọt ngon tự nhiên được chiên vàng rộm, xào tỏi ớt thơm lừng, dùng kèm nước mắm chanh tỏi chua ngọt có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức vô cùng hiệu quả

Chỉ vài phút là bạn đã có ngay món mực chiên xào tỏi ớt thơm ngon để thưởng thức trong bữa cơm rồi.

Tham khảo cách làm mực chiên xào tỏi ớt dưới đây.

Nguyên liệu:

– 1 con mực to hoặc 2 con cỡ trung bình

– 30g bột bắp; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 3 g gừng; 10g hành lá xắt nhỏ; 1 quả ớt, cắt nhỏ; 2g muối

Cách làm:

Bước 1: Mực làm sạch, thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp, muối, đảo đều.

Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào chiên vàng, khoảng 3-4 phút rồi cho ra giấy thấm dầu.

Bước 5: Cho một ít ăn vào chảo, thêm tỏi, gừng, và ớt vào xào thơm rồi cho mực vào đảo nhanh trong 2 phút.

Rắc hành lá xắt nhỏ rồi cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực xào tỏi ớt!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments