Nộm hoa chuối tai heo giòn giòn nhâm nhi cực ngon

Nộm hoa chuối với tai heo cũng ngon, thanh mát và không hề ngán.

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối:

1-2 bắp hoa chuối

1 cái tai lợn

Ớt, chanh, cà rốt, khế xanh, tỏi

200 g giá đỗ

100g lạc rang

Rau thơm các loại

Gia vị: đường, súp, mì chính.

Chế biến món nộm hoa chuối chống ngán sau những ngày lễ Tết – Ảnh 4
Cách làm nộm hoa chuối:

Sơ chế nguyên liệu:

Giá đỗ nhặt sạch, nên trần qua nước sôi để bớt ngái

Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng.

Vừng, lạc rang vàng, sát vỏ, giã dập.

Ớt bỏ hột băm nhỏ, chanh cắt đôi vắt lấy nước.

Chế biến:

Bước 1: Cho hoa chuối, đường, giá, thịt, bì, ớt vào xoong rưới nước mắm chanh, sau đó cho lạc, vừng, vào trộn đều.

Bước 2: Trút ra đĩa, rắc tôm bông, rau thơm rau mùi lên trên.

Chúc các bạn có một bữa cơm ngon, chống ngán sau những ngày Tết.

Tổng hợp

Cùng Danh Mục :

Comments

comments