món ăn dân dã
Cách làm Sò huyết rang me
“Sò huyết rang me” sẽ đem đến cho bạn một hương vị chua ngọt, đồng thời tạo cảm giác hấp dẫn, ngon miệng khi thưởng thức. Sò là hải sản vừa ngon, vừa là món ăn bổ dưỡng, nhiều vitamin và khoáng chất, nó còn được ưa chuộng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. more »
Đậm đà món miến cua
Nước dùng ngọt, thơm tự nhiên vì được nấu từ xương heo, khi ăn những miếng thịt cua ngọt, chắc, đậm đà lẫn trong những sợi miến dai dai, thỉnh thoảng cắn miếng giò sống giòn giòn rất thú vị. Nguyên liệu: 1kg xương heo hay xương gà 200gr thịt cua, bạn có thể mua more »
Cách làm mực ống sốt me
Lạ miệng với vị chua dịu của xốt me, thơm của rau mùi nấm hương, giòn của mực quyện với vị đậm đà của nhân bên trong, món ăn sẽ rất hợp ăn kèm với cơm trắng. Nguyên liệu (4 người ăn): – 500 g mực ống, làm sạch, bỏ râu, ngâm trong nước rượu more »
Món bò tái chanh
Thịt bò mềm, hơi chua chua, ăn kèm với các loại rau. Đó là sức hút khó cưỡng của món Bò tái chanh. Nguyên liệu: – 300g thịt bò – Cà rốt, ngó sen – Hành tây – Nước mắm, ớt thái sợi, mùi tàu – Hành phi – Bánh phồng tôm – Chanh tươi, more »
Thanh mát canh ngao nấu bầu
Ngao dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món canh ngon như nấu canh mồng tơi, canh rau muống, canh bầu rất thơm ngon và bổ dưỡng. Quả bầu là một vị thuốc dân gian có tác dụng thanh nhiệt, giải khát. Bát canh ngon ngọt nhờ ngao. Nguyên liệu: – 1 kg ngao – more »
Cá ngừ kho với ớt xanh cực kỳ đưa cơm
Kho cá ngừ với ớt xanh, hơi cay cay, nước cá thấm ngon, bạn có thể lấy nước kho cá ăn kèm với bún, ngon tuyệt đấy. Nguyên liệu: – 2 lát cá ngừ to hay 1 con cá ngừ nhỏ – 1 nhánh gừng nhỏ – Ít quả ớt xanh – Nước mắm, muối, more »
Cách làm thịt heo áp chảo ngon
Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và hoàn thành món thịt áp chảo sốt mayonnaise, một món ăn cực kì tiết kiệm thời gian cho chị em nội trợ chúng mình và lại còn ngon nữa! Nguyên liệu: 300g thịt nạc dăm; Sốt mayonnaise; Bơ đậu phộng (bơ lạc); Nước tương; Rau xà lách, more »
Cách làm món gà hấp muối
Gà hấp muối là món ăn dân dã vùng quê, ăn kèm cơm rang hay để các đấng mày râu nhâm nhi cùng bia cũng tuyệt. Nguyên liệu: – 1 con gà ta – 150g muối hạt – Nước lạnh – 2 muỗng canh muối. Cách làm: – Gà làm và rửa sạch. Hòa tan more »
Các món gỏi ngon nhất
Các món gỏi xoài, gỏi gà, gỏi vịt, gỏi củ hũ dừa, gỏi đu đủ… có mùi vị đặc trưng riêng của từng món. Gỏi được xem là món ăn chơi, nhưng nhiều người lại rất ghiền. Để có món gỏi ngon, ngoài nguyên liệu tươi, phong phú như: hoa chuối, đu đủ xanh, củ more »
Món bao tử cá ba sa xào củ cải trắng
Bao tử cá basa xào với củ cải trắng là món ăn vừa ngon vừa bổ, lại dễ làm Nguyên liệu: – Bao tử cá basa: 1 gói (có bán ở siêu thị) – Củ cải trắng loại nhỏ – Hành củ, hành khô, thì là, củ gừng nhỏ, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, more »
