nấu ăn
Hai món ngon bổ dưỡng từ khoai lang
Củ, rau khoai lang không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc phòng chữa bệnh. Củ và rau khoai lang không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó “sâm nam”. Mời bạn cùng khám more »
Tôm om đậu phụ ngon và bổ dưỡng
Tôm om đậu phụ là món ăn làm khá nhanh gọn nhưng rất đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu: 200g tôm 2 bìa đậu phụ Gừng, hành lá cắt khúc, hành lá xắt nhỏ, ớt Gia vị: đường, muối, bột ngô Cách làm: Đậu cắt miếng vuông cỡ 2cm, trụng sơ với nước sôi và more »
Cá thu sốt bạc hà đậm đà thanh dịu
Món cá không những đậm đà mà có mùi thơm rất thanh và hấp dẫn của lá bạc hà. Nguyên liệu: 4 – 5 lát cá thu (khoảng 500g) Muối, nước tương, rượu, lá bạc hà Cách làm: Cá thu rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với ít muối trong khoảng 15 phút. Làm more »
Bữa sáng ấm bụng với miến dong nấu lươn chiên giòn
Miến dong dai mềm ăn kèm lươn chiên giòn làm nên bữa sáng ấm bụng và ngon miệng. Miến dong đen sợi trong, vừa chín tới, dai mềm ăn kèm thịt lươn săn, thơm ngọt, giòn rụm quyện với hương vị rau răm đặc trưng làm nên một bữa sáng ấm bụng và ngon miệng. more »
Bí quyết pha ba loại nước sốt cực ngon
Xin bật mí cho bạn tuyệt chiêu pha ba loại nước xốt đang rất được yêu thích. Pha nước mắm Bí quyết để có bát nước mắm ngon, bạn hãy nhớ kiểm soát tỷ lệ pha theo từng giai đoạn: ngọt, chua rồi đến mặn. Nguyên liệu: 1 trái ớt (to khoảng một ngón tay) more »
Bí quyết để có món gỏi cuốn ngon
Bí quyết để có món gỏi cuốn ngon nằm ở nước chấm. Mời bạn tham khảo nhé! Nguyên liệu: Tôm lươi, bánh tráng loại ngon, thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín và thái mỏng. Xà lách, rau sống, hẹ, giá, ớt. Bún, đậu phông, tương hột, ớt, đồ chua ăn kèm Cách làm: Nước more »
Cách làm bánh bao vô cùng bắt mắt tại nhà
Cách tạo nhiều lớp bột màu xen nhau khiến món bánh bao bắt mắt vô cùng! Nguyên liệu: – 150g khoai lang tím – 480g bột mì – 210ml nước – 2g men nở (thực tế là ngoài các hàng khô ở chợ có loại bột nở bán cho người làm bánh bao nhưng nó more »
Thơm lừng ngon khó cưỡng món thịt bò hầm nấm
Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi thơm lừng quyến rũ. Nguyên liệu: – 300g ức thịt bò – 100g nấm hương khô – 1/2 củ tỏi – 1/2 nhánh gừng nhỏ – Vài cọng tỏi và hành lá – Gia vị: Rượu, xì dầu, muối, đường. Cách more »
Bí quyết dùng gia vị đúng cách
Dùng gia vị đúng cách món ăn sẽ trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Sau đây là một số bí quyết sử dụng gia vị khi chế biến món ăn. 1. Tỏi Tỏi được xem là gia vị “thân thiết” nhất của những món thịt và rau xanh. Nguồn ảnh: internet Loại củ more »
Cách làm bánh nếp với lòng đỏ trứng muối
Với cách này bạn dùng lòng đỏ trứng muối làm nhân bánh, vừa đẹp lại vừa ngon! Nguyên liệu: – 5 lòng đỏ trứng muối. Bạn mua sẵn trứng muối hoặc tự làm trứng muối – 200g thịt lợn xay, nếu bạn thích dùng thịt gà xay thì trộn thêm ít dầu ăn cho đỡ more »
