Thanh mát chè đậu xanh khoai lang tím

Ty Huu Doc Ngoc

đậu xanh ngon bùi, thanh mát chắc chắn ai cũng sẽ thích.

1443686515 ch dau xanh khoai mon 7 Thanh mát chè đậu xanh khoai lang tím

Nguyên liệu:

– Đậu xanh: 200g

– Khoai lang tím: 1 củ

– Bột nếp: 100g

– Bột năng, đường, lá nếp, vừng rang.

Thực hiện:

Bước 1: Đậu xanh ngâm nước 15 phút, vớt ra nấu với nước, cho lá dứa vào nấu chung cho đến khi đậu chín mềm, cho đường vào nấu cho sôi lại, nêm cho vừa ăn, cho thêm chút bột năng để tạo độ sánh cho chè.

Bước 2: Khoai tím đem hấp chín, sau đó đem đánh nhuyễn, trộn đường nâu. Để nguội rồi đổ bột nếp vào trộn đều.

Bước 3: Nặn thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Đun một nồi nước sôi rồi thả những viên khoai vào đun đến khi khoai chín nổi lên, vớt ra để vào bát nước đun sôi để nguội.

Bước 5: Vừng rang vàng thơm để rắc lên chè.

Cuối cùng bạn múc ra bát, cùng với những viên khoai tím mà bạn vừa thực hiện. Món khoai lang tím ngon bùi, thanh mát chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với chè đậu xanh khoai lang tím!

Theo Bùi Phương Hảo (Khám phá)

300x250 Thanh mát chè đậu xanh khoai lang tím

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>