Thịt ba chỉ rang dứa chua ngọt hấp dẫn
Vị chua chua ngọt ngọt của dứa thấm vào lớp mỡ phần của thịt ba chỉ cho cảm giác thật ngon.
Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ; 2 quả dứa (1 quả ép lấy nước, 1 quả để trang trí); 1 củ hành khô; gia vị, hạt tiêu và ớt.
Cách làm: Thịt lợn luộc chín (để khi chế biến thịt không bị ngót và vẫn giữ nguyên hình dạng), sau đó thái lát dày khoảng 1cm.
Thịt sau khi thái cho lên chảo rang, nêm mắm muối, nước dứa và ớt. Đậy vung om khoảng 15 phút cho tới khi thịt săn lại, đường trong nước dứa keo lại và có màu vàng sậm đẹp mắt, nếm vừa miệng có vị ngọt, cay và hơi chua chua của dứa.
Theo Lửa Ấm
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Chế biến cua rang tiêu
Đĩa cá cơm khô rang chua ngọt hấp dẫn ngày mưa
Công thức thật ngon cho món thịt gà rang muối
Tôm rang thịt ba chỉ đơn giản mà ngon miệng
Gà rang lá lốt thơm lừng đưa cơm
Bí quyết làm món thịt rang muối ớt ngon ngất ngây
Leave a Reply