Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

Ty Huu Doc Ngoc

Món vừa thơm ngon, ngòn ngọt thế này ai chẳng thích.

Nguyên liệu:

– 900g thịt bụng dưới (sát chân dưới) của bò

– 2 muỗng canh dầu ô liu Enzo

– 2 muỗng canh giấm balsamic

– 1 muỗng canh mù tạp

– ½ chén quả óc chó màu đỏ

– 2 muỗng cà phê lá hương thảo khô

– 1 muỗng canh hạt tiêu đen

– 4 tép tỏi, đập dập

1379092501 bo nuong Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

Cách làm:

Lọc phần mỡ ra khỏi miếng thịt bò.

Đánh đều trứng, dầu ô liu, giấm thơm, mù tạt với nhau trong một bát nhỏ.

1379092501 bo nuong1 Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

Trong một máy xay, cho các hạt óc chó, lá hương thảo, muối, hạt tiêu và tỏi vào xay nhuyễn.

1379092501 bo nuong2 Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

1379092501 bo nuong3 Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

Quết dầu ô liu và hỗn hợp dấm vào thịt bò.

1379092501 bo nuong4 Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

Chà xát hỗn hợp tỏi, quả óc chó vào thịt bò.

1379092501 bo nuong5 Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

Đặt thịt vào vỉ nướng và nướng thịt ở nhiệt độ vừa trong 45 phút. Cứ 10-15 phút lại lật thịt 1 lần.

Sau đó chi thịt bò nướng ra ngoài, cho thịt nguội bớt khoảng 10 phút rồi thái miếng. Thưởng thức thịt bò nướng với sốt pestro nhé!

300x250 Thịt bò nướng thơm ngon khó cưỡng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>