Bí quyết cho món chè lạc ngon

Ty Huu Doc Ngoc

Để nấu một nồi cần khá nhiều nguyên liệu nhưng mà thành quả thì chẳng ai chê được, bỏ chút thời gian ra để đãi cả nhà bạn nhé.

che lac ngon bui Bí quyết cho món chè lạc ngon
Chè lạc

Nguyên liệu:

– 1/4 bát con đỗ xanh đã sát vỏ
– 1 củ sắn (khoai mỳ)
– 1 thìa canh hột lựu khô, loại đóng túi bán sẵn ở siêu thị
– 250g lạc luộc chín, đã bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài
– Nếu bạn muốn có thể thêm hạt trân châu lớn vào cùng
– 2 thìa canh hạt trân châu nhỏ (hay còn gọi là bột báng)
– 1 lon nước cốt dừa 300ml, đường cát trắng, muối.

:

Bước 1:

– Củ sắn gọt vỏ, ngâm vào âu nước lạnh qua đêm, sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch, cắt khúc nhỏ.