Cách làm thịt vịt nhanh và hiệu quả

Ty Huu Doc Ngoc

Vịt là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn ngon và nổi tiếng. Không giống như thịt gà, thịt vịt thường dai hơn rất nhiều và rất khó khăn khi làm lông, một số bí quyết sau đây sẽ giúp bạn một cách nhanh chóng và hiệu quả :

bi quyet lam thit vit Cách làm thịt vịt nhanh và hiệu quả

Nhổ lông vịt.

Vịt rất khó làm sạch lông, đặc biệt là những sợi lông măng nhỏ. Khi làm vịt, bạn hãy nấu một nồi nước sôi và cho thêm ít vôi (có thể dùng khế) sau đó nhúng vịt vào rồi nhổ lông. Khi nhổ nhớ chà sát mạnh vào da để làm sạch hết lông măng.

nho long vit Cách làm thịt vịt nhanh và hiệu quả

Tẩy mùi hôi.

Tuyến nang lông của vịt là nơi tiết ra mùi hôi, dù đã làm sạch lông nhưng mùi hôi này vẫn không hết. Để khắc phụ điều này hãy dùng rượu trắng và muối xát lên da vịt rồi rửa sạch với nước.

Để thịt vịt bớt dai.

chat xeo theo tho thit Cách làm thịt vịt nhanh và hiệu quả

Thịt vịt thường ít và dai hơn thịt gà rất nhiều, vì vậy khi chặt thịt hãy chặt xéo theo thớ thịt, như thế sẽ làm cho thịt mềm và đẹp mắt hơn.

Chúc các bạn thành công với này nhé !

300x250 Cách làm thịt vịt nhanh và hiệu quả

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>