Canh sườn hoa bí đẹp mắt, ngon miệng
Canh hoa bí là một thử nghiệm mới nhưng kết quả lại thật bất ngờ, đẹp mắt, ngon và rất lạ miệng
Nguyên liệu:
Sườn heo; Hoa bí; Vài ngọn rau bí; Gừng; Hạt nêm
Cách làm:
Sườn heo chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước sôi chần sơ. Đổ nước chần đi, rửa lại sườn lần nữa. Sau đó cho sườn vào nồi hầm, đổ nước ngập.
Đun lửa to cho canh sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ. Cho một miếng gừng đập giập vào nồi sườn và nêm 1 thìa hạt nêm.
Hoa bí rửa sạch, tách bỏ phần lõi bên trong rồi ngâm nước muối.Ngọn và lá rau bí tước xơ, rửa sạch.
Sườn hầm chừng 30 phút đến khi chín mềm thì cho rau bí và hoa bí vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.Đun thêm 3 – 5 phút nữa để rau chín rồi tắt bếp
Múc canh ra bát ăn nóng với cơm.
Theo Afamily
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Canh gà nấu dứa và khổ qua
Món thịt bò nấu xoài xanh
Thanh mát canh rau đắng nấu tôm thịt
Canh cà ri đỏ kiểu Thái vừa cay vừa béo
Canh rau ngót tôm thịt thơm ngon dễ làm
Cay cay canh kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc
Leave a Reply