Dân dã đậu hũ chiên sả ớt

Ty Huu Doc Ngoc

Trong bữa ăn gia đình hằng ngày, cũng cần phải chế biến những , phù hợp với khẩu vị và túi tiền người lao động như món , cung cấp nhiều chất đạm có lợi cho sức khỏe, bão hòa chất béo, chất đường, hương vị thơm ngon không kém những món mặn khác.

dau hu chien sa ot 06ls0621 Dân dã đậu hũ chiên sả ớt

Nguyên liệu:

– 4 miếng chiên

– 3 cây sả

– 1 trái ớt sừng

– 1 cây hành boaro

– Gia vị: muối, bột nghệ

– Bột ngọt Ajinomoto

– Nước tương LISA

1. Sơ chế

khứa xéo 3 đường nhưng không làm đứt rời nhau.

– Trộn sả, ớt và hành boaro băm nhỏ với 1 ít muối, 1/2m bột nghệ và 1/2m bột ngọt Ajinomoto.

– Cho đậu hũ vào ướp với hỗn hợp sả, để 15 phút cho thấm.

2. Chiên đậu hũ

– Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng đểu cả hai mặt, trút ra dĩa.

– Cho sả, ớt và hành boaro còn dư vào chiên thơm, rải lên mặt đậu hũ

3. Cách dùng

– Xếp đậu hũ chiên ra dĩa, cho sả, ớt và boaro lên trên, khi ăn chấm với nước tương LISA và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ

Đậu hũ ướp với sả ớt càng lâu thì sau khi chiên càng ngon. Bột nghệ sẽ tạo màu vàng đẹp cho đậu hũ chiên.

300x250 Dân dã đậu hũ chiên sả ớt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>