Gà kết hợp với măng cho bữa cơm ngon không gì bằng

Ty Huu Doc Ngoc

Thịt gà xào là món ăn đơn giản, quen thuộc cho bữa cơm gia đình. Cách làm cũng đơn giản thôi, chỉ mất tầm 15 phút là bạn có thể làm xong món măng xào hấp dẫn này.

Thịt gà mềm thơm cùng măng tươi giòn giòn, ngon ngọt càng ăn càng thích.

thit ga xao mang Gà kết hợp với măng cho bữa cơm ngon không gì bằng

Nguyên liệu:

– Gà: 500 g

– Măng tươi: 150 g; mộc nhĩ: 3-4 tai; sả: 3 củ; ớt chuông: 1 quả; hành hoa: 2 nhánh; tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ

– Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, mì chính

Cách làm:

Bước 1: Măng tươi bóc vỏ lớp ngoài, rửa sạch, thái chỉ. Sả bóc vỏ rửa sạch thái mỏng. Ớt chuông bổ đôi, bỏ phần hạt bên trong rồi thái chỉ. Hành hoa rửa sạch, cắt khúc. Phần măng tươi nên luộc trước và thêm 1 chút xíu muối để măng được giòn ngon.

Bước 2: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái chỉ. Hành, tỏi khô bóc vỏ đập dập, băm nhỏ.

Bước 3: Thịt gà rửa sạch bằng nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với 1 thìa nước mắm ngon, ½ thìa bột nêm, ½ thìa hành, tỏi băm nhỏ và 1 thìa dầu hào.

Bước 4: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn, cho gà vào xào với lửa to, đợi đến khi thịt gà săn lại cho thịt gà ra đĩa.

Bước 5: Vẫn chảo đó, cho lần lượt măng tươi, sả, mộc nhĩ và ớt chuông vào xào. Nêm chút bột nêm, bột canh.

Bước 6: Tiếp đến cho thịt gà vào xào đều với lửa to. Nêm lại cho vừa miệng.

Bước 7: Cuối cùng cho hành hoa và ít mì chính vào. Tắt bếp cho thịt ra đĩa dùng với cơm trắng

Gà xào măng tươi sẽ vô cùng hấp dẫn và chiều lòng các thành viên gia đình bạn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào măng tươi!

300x250 Gà kết hợp với măng cho bữa cơm ngon không gì bằng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>