Món thịt viên sốt cà chua

Món Sốt No comments

Để nấu ăn ngon cho gia đình chắc hẳn ai cũng phải có bí quyết nho nhỏ mang theo bên mình. Vẫn với những loại thực phẩm ấy nhưng chỉ cần các bạn sáng tạo một chút là đã có món ngon cho gia đình rồi. Hôm nay blog ẩm thực sẽ chỉ cho các bạn cách làm món thịt viên sốt cà chua, món ngon dễ làm lại vô cùng đưa cơm.

Nguyên liệu Thịt viên sốt cà chua :

– 400g thịt xay ( thịt nạc cũng được )

– 2 quả trứng

– 20g bột cà mì (hoặc bột chiên xù)

– 2 quả cà chua (hoặc 4 thìa sốt cà chua to)

– 1 củ hành khô

Cách làm món thịt viên sốt cà chua :

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ cà chua, hành) với một ít muối và hạt tiêu.

Bước 2: Thông thường, người ta dùng thịt pha mỡ để viên thịt không bị khô nhưng ở đây, trứng và bột cà mì sẽ giải quyết chuyện đó! Các bạn có thể dùng ruột bánh mì bóp vụn thay cho bột cà mì cũng được.

Bước 3: Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Để chảo ở lửa to rồi cho thịt vào rán xém cạnh.

Bước 5: Phi thơm hành khô rồi cho cà chua và xào thật mềm. Nêm nếm thêm một chút muối và đường cho vừa ăn.Cuối cùng cho thịt

viên vào chảo rồi đảo đều ở lửa vừa cho đến khi sốt cà ngấm vào viên thịt.

Lưu ý: Công đoạn này sẽ mất khoảng 5′ – 10′ nhé.

Chúc gia đình ngon miệng với món thịt viên sốt cà chua nhé !