Ngon cơm hơn với Sườn xào chua ngọt

Ty Huu Doc Ngoc

là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có cách thức cho món của riêng mình..Món sườn xào chua ngọt chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thích thú cho các thành viên trong gia đình mình đấy. Cùng vào bếp chuẩn bị món ngon dễ làm này nhé!

suon xao chua ngot Ngon cơm hơn với Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu làm Sườn xào chua ngọt:

    • Sườn thăn: 0,5kg;
    • Đường: 30g;
    • Hành củ tươi: 0,1kg;
    • Tỏi: 2 củ;
    • Cà chua: 0,2kg;
    • Bột đao: 30g;
    • Dấm (chanh): 50g
    • Hạt điều đỏ: 50g;
    • Dầu ăn: 100g;
    • Nước mắm : 50g.
:

Bước 1: Sườn chặt miếng bằng bao diêm, ướp muối. Rán chín vàng.

Bước 2:  Cà chua băm nhỏ, đun chín mềm, lọc lấy bột.

Bước 3:  Hạt điều cho vào chảo cùng ít dầu đun khoảng 3 phút cho thêm nước, lọc lấy nước cho vào bột cà chua.

Bước 4:  Pha dấm, đường, tỏi, ớt, nước mắm, nước lọc, bột đao cho vừa ăn.

Bước 5:  Phi thơm tỏi, cho sườn vào xào săn, cho thêm ít nước đun nhỏ lửa. Khi nước cạn, cho tiếp nước đã pha trên vào đảo đều.

Bước 6: Trước khi bắc ra cho hành củ tươi (bổ làm đôi) vào đảo lẫn. Xúc ra đĩa, rắc rau mùi ăn nóng.

Lưu ý:  Sườn chín mềm, róc xương, màu hồng; Vị chua cay mặn ngọt vừa phải; Không có nước.

Vậy là đã có món ngon này rồi,chúc gia đình ngon miệng !

300x250 Ngon cơm hơn với Sườn xào chua ngọt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>