Mực chiên tỏi, ớt ấm lòng ngày mưa
Chỉ với chút gia vị tỏi, ớt khô, món mực chiên sẽ mang lại cho người thưởng thức vị nồng ấm.
Nguyên liệu: 400g mực ống; 10 củ tỏi; 5 quả ớt khô; 30g bơ; 1 môi canh bột mì; dầu ăn, hạt nêm, tiêu.
Cách làm:
– Mực sơ chế sạch, khía vẩy rồng, xắt con chì to, ướp với hạt nêm. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ớt khô ngâm qua nước cho mềm.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thấm khô mực, rắc bột mì lên mực, thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra, để ráo.
– Chắt bớt dầu trong chảo, cho tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho bơ vào đun nóng chảy, cho mực trở lại, đảo đều.
– Ăn nóng cùng với dưa chuột, xà lách và cà chua.
Theo Bếp Gia Đình
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm khoai tây viên chiên giòn
Cách chế biến món cá thu chiên nghệ thơm thơm giòn giòn
Cách làm món thịt bò cuốn hành thơm ngon
Chả tôm viên chiên thơm mềm, đẹp mắt
Tôm chiên tỏi và gừng làm nhanh mà ăn đậm đà
Cách làm tóp mỡ chiên nước mắm ngon mê ly
Leave a Reply