Ẩm thực Miền Bắc : Bánh tôm giòn thơm hấp dẫn

Thêm một cách làm bánh tôm giòn thơm hấp dẫn 16 Với cách làm bánh tôm này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 200g thịt tôm – 60g thịt mỡ lợn – Vỏ bánh gối – 30g củ mã thầy (nếu khó kiếm được, bạn có thể thay bằng củ đậu) – 1 quả trứng – Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, more »

Ẩm thực Miền Bắc :Ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng

Nguyên liệu: – 1 kg ốc bươu, 150 g giò sống, 100 g thịt nạc bằm nhuyễn. – Gừng, tỏi, ớt, sả cây, hạt nêm, đường, nước mắm. Cách chế biến: – Ốc bươu ngâm với nước muối, cho thêm ớt trái giã vào trong khoảng 1 tiếng để ốc nhả hết bùn, nhớt (bạn more »

Ẩm thực Miền Bắc :Mì nui đùi gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu: – Đùi gà. – Gia vị (hoặc muối), hạt tiêu. – Dầu ôliu, pho mai. – Hành, tỏi. – Sốt marinana (hoặc sốt cà chua thường). – Nui dạng ống. Cách chế biến: – Cắt hành – Và băm nhỏ tỏi. – Chặt đùi gà thành miếng nhỏ, ướp với gia vị (hoặc more »

Bí quyết nấu phở bò Miền Bắc ngon tuyệt

Bí quyết nấu phở bò tuyệt ngon Sau đó mới chan xúp nêm xong lên trên mặt tô phở đã trình bày xong. Củ cải trắng làm cho nước lèo ngọt và công dụng hút hết chất đen để làm cho nồi phở trong. Nguyên Liệu: 4,5kg xương ống bò 13 lít nước 1 kg thịt bò nạt thái mỏng ăn phở more »

Súp rau củ nóng hổi thơm ngon lúc trời se lạnh miền Bắc

Nguyên liệu: – 3 muỗng canh cà rốt – 4 muỗng canh bắp cải – 2 muống canh hành lá phần thân trắng – 2 muỗng canh hành lá phần xanh – 4 quả ớt xanh (phù hợp với khẩu vị) – 4 muỗng canh ớt chuông đỏ – 2 muỗng canh cần tây – more »

Vịt nướng chao cho ngày đông miền Bắc

Vịt nướng chao cho ngày trời lạnh Chế biến vịt nướng cũng rất phong phú, nếu thích vị béo ngọt bạn có thể chế biến món vịt nướng mật ong, ghiền hương thơm của lá chanh nên làm món vịt ướp lá chanh nướng… Nhưng để có một món ăn vừa thơm, mềm, hơi béo nhưng lại không ngấy thì bạn không more »

Hương vị Tết Miền Bắc qua bát canh măng

Lao động vất vả trong cả năm dài, ai ai cũng muốn đón một năm mới ý nghĩa. Ngay cả trong văn hóa ẩm thực cũng vậy. Ý nghĩa ở đây không phải mâm cao cỗ đầy mà là sự đầm ấm, hòa thuận và những điều may mắn tốt lành sẽ đến trong những more »

Ẩm thực Miền Bắc :Các loại bánh trứ danh ở miền Bắc

Các loại bánh trứ danh ở miền Bắc 1 Bánh tẻ, bánh gai, bánh đúc, bánh gio… là các loại bánh thân thuộc, gắn bó với đời sống và con người Bắc Bộ. 1. Bánh cuốn Bánh cuốn là loại bánh được làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, ăn khi còn ướt, bên trong có nhân thịt hoặc mộc nhĩ, nấm hương, hành more »

Blog Ẩm Thực - Thế Giới Ẩm Thực - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới