món ăn dân dã

Đậm đà văn hoá ẩm thực miền trung

edaa9a0418-1-am-mien-trung5(1) Bên cạnh lối ẩm thực cầu kỳ mang tính Cung đình, nặng về lễ nghi lại có lối ẩm thực rất bình dân, dung dị, đơn giản. Có ẩm thực sang trọng nhưng cũng có ẩm thực đường phố. Mảnh đất Miền Trung vốn cằn cỗi là thế và cũng không được thiên nhiên ưu more »

Thịt bò băm chưng mắm ngon cơm hấp dẫn

bo-bam-chung-cay-3-164849492 Thịt bò băm nhỏ, kết hợp với mắm và các loại gia vị sẽ mang lại món ăn ngon, hấp dẫn và đặc biệt bổ dưỡng. Chắc hẳn món thịt chưng mắm tép đều đã rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, thay vì sử dụng thịt lợn, bạn hoàn toàn có thể đổi more »

Cách làm chạo tôm ngon đúng vị

safe_image Chạo tôm là món ăn dân dã của người dân miền Nam được làm từ nguyên liệu đơn giản là tôm tươi và một số gia vị đi kèm, ăn ngon tuyệt. Nguyên liệu làm chạo tôm: + 250 gr tôm xay nhuyễn để ngăn đá 40 phút (Tức là tôm lột vỏ rửa sạch more »

Cà tím nhồi thịt nướng ngon lại tốt cho sức khỏe

Mon-ngon-tu-ca-tim-nhoi-thit-nuong-1 Cà tím chứa rất nhiều vitamin và dinh dưỡng đặc biệt có tác dụng giảm Cholesterol trong máu. Làm món ngon từ cà tím nhồi thịt nướng cho cả nhà tràn đầy năng lượng lại tốt cho sức khoẻ bạn nhé! Vị ngon ngọt của cà cùng thịt thơm lừng hấp dẫn đánh thức khứu more »

Thơm ngon xôi cá rô đồng

xoica Xôi cá rô thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Thỉnh thoảng được thưởng thức bát xôi cá rô đồng thật tuyệt! Nguyên liệu: 400g gạo nếp; 300g cá rô đồng; 5 củ hành khô; 1 nhánh gừng; 1.5 thìa canh more »

Ngon mát canh rau lang nấu tôm

canhrauay039 Rau lang là thực phẩm ngon mát mùa hè. Bạn có thể kết hợp loại rau này với tôm để có món ngon hấp dẫn cho cả nhà nhé! Nguyên liệu: – 200g tôm – 1 bó rau khoai lang – Hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: – Tôm bóc more »

Cá điêu hồng hấp muối hột lạ miệng cho bữa trưa

ca-1-1374460091_500x0 Hãy làm mới món bữa trưa quen thuộc của bạn bằng món ăn lạ: Cá điêu hồng hấp muối hột. Món ăn mang hương vị đậm đà và lạ miệng này hẳn đem đến cho bạn một bữa trưa ngon miệng bên gia đình. Nguyên liệu: – 1 con cá điêu hồng khoảng 700g. – more »

Chào thu với món tôm rang trà xanh

470-593-tom-rang-tra-xanh-cho-nhung-ngay-mua-thu-a503 Mùa thu đến với những cơn gió se lạnh. Không gì hạnh phúc hơn khi cả gia đình cùng vui vẻ với bữa cơm chiều ấm cúng. Chúng ta cùng đón mùa thu với món ăn tôm rang trà xanh độc đáo và mới lạ. Nguyên liệu làm tôm rang trà xanh : – Tôm more »

chút bí quyết để có món cơm chiên ngon như nhà hàng

2-jpg-1367402897-1367403148_500x0 Bí quyết là cơm phải thật khô và mịn; thịt và rau cắt nhỏ cùng kích cỡ, làm chín trước khi chiên với cơm. Đầu bếp Hon Kau Hui của một nhà hàng nổi tiếng nước ngoài cho biết, thực ra làm chủ được kỹ thuật thì cách chế biến rất đơn giản mà không more »

Thịt gà sốt cam giúp bữa cơm ngon miệng hơn

500-378-ngon-com-voi-thit-ga-sot-cam-4a12 Món ăn thơm ngậy mùi mayonaise và cam sẽ giúp con bạn ăn thêm được nhiều cơm. Nguyên liệu: – 400 g thịt gà bỏ xương (có thể chọn phần đùi hoặc lườn). – 2 thìa canh bột mì hoặc bột ngô. – 3 quả trứng. – 1/2 bát con nước cốt cam. – 1/2 more »