món ăn dân dã
4 Món chay ngon từ mì căn
Đối với người ăn chay, mì căn là một nguyên liệu hết sức quen thuộc. Được làm từ bột mì, mì căn thường dùng cho những món thay thế thịt, với các cách chế biến kho, chiên, xào, rim… Cùng với đậu hũ, đây là thực phẩm không thể thiếu của thực đơn mùa chay more »
Cách làm gỏi bò bóp thấu
Đây là món ăn sống với thịt bò tái chanh, kết hợp vị chua chua từ khế, vị hơi chát của chuối xanh, và mùi thơm từ hành sim hòa lẫn vừng rang vàng. Nguyên liệu – Thịt bò mềm – Chuối chát – Khế xanh – Hành tây – Gừng non – Hành tím more »
Đậm đà sườn non kho tiêu
Món sườn non thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn phần sụn giòn và cay thơm của hạt tiêu, dùng với cơm trắng vào ngày mưa thật ngon. Nguyên liệu – 600g sườn non chặt khúc nhỏ – Một ít tiêu sọ – Muối, đường, nước hàng kho (nước màu), hành khô, tỏi, và nước more »
Chế biến cơm gà nướng ngũ vị
Món cơm gà thơm ngon với thịt gà thấm, dậy mùi thơm của hỗn hợp gia vị, dùng kèm với cơm và dưa leo. Cuối tuần, hãy trổ tài vào bếp đãi người thân nhé! Nguyên liệu – 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà vừa ăn – 1 gói nhỏ ngũ vị hương more »
Cay cay mực nướng sa tế
Chỉ mất khoảng 30 phút bạn đã có mực nướng sa tế thơm nức với vị ngọt của mực và cay của ớt, mùa đông vừa ăn vừa hít hà thật ngon. Nguyên liệu – 1 con mực ống – 1 thìa canh ớt sa tế – Muối, dầu mè, hạt nêm Cách làm – more »
Trứng cút sốt chua ngọt cho bữa cơm chiều
Nguyên liệu: Trứng chim cút Cà chua Hành khô Gừng Bột năng Đường Dấm Tương ớt Dầu hào Mắm Rau mùi, hành lá, hạt tiêu, dầu ăn. Thực hiện: – Đầu tiên bạn cho trứng chim cút vào luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. – Sơ chế: cà chua, hành lá, rau mùi. Hành khô more »
Cách nấu canh xà lách nấm thịt
Nguyên liệu : Rau xà lách Nấm rơm hoặc nấm nút Thịt nạc xay Gia vị: muối, đường, hạt nêm. Cách làm: Cho rau xà lách vào rửa sạch, để ráo sau đó thái làm đôi hoặc nếu muốn thì bạn có thể thái nhỏ vừa ăn cũng được. Cho nấm vào rửa sạch dưới more »
Thực đơn phong phú với lươn kho măng
Để làm tăng thêm vị hấp dẫn của món ăn blog Ẩm Thực xin gửi tới các bà nội trợ đảm đang món Lươn Kho Măng. Với vị ngậy của lươn hòa quyện cùng với nước dùng và măng đảm bảo gia đình bạn sẽ có bữa cơm tối thật ngon. Nguyên liệu: Lươn Măng more »
Cách làm món nem hải sản ngon đúng điệu
Nguyên liệu Các nguyên liệu cần có để chuẩn bị cho nhân nem thật ngon: Tôm tươi Mực tươi Thịt cua (hoặc ghẹ) Hành tây, hành khô Dầu ăn, gia vị, xốt mayonaise, hạt tiêu Phần vỏ nem gồm: Bột cà mỳ Bánh đa nem loại dai, mỏng Trứng gà Cách thực hiện: Dùng rượu more »
Rau cải xào tỏi đơn giản mà ngon cơm
Nguyên liệu: – Rau cải, tỏi. – Gia vi: Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn. Cách làm: – Thái nhỏ rau cải rồi để ráo nước. – Băm nhuyên 2 tép toi còn 3 lát còn lại thái lát dày – Bắc xoong lên bếp đun sôi khoảng 1 lít nước, rồi cho 1/2 more »
