Thịt heo xào nấm cải xanh

Ty Huu Doc Ngoc

Món sẽ góp một món xào mới vào thực đơn tuần này của bạn.

Nguyên liệu:

nạc: 300g
– Nấm đông cô: 100g
– Cải xanh: 100gram
– Cà rốt 1/2 củ
– Gừng, hành, dầu ăn vừa đủ
– Gia vị: muối, bột nêm…

Thực hiện:

– Thịt heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với một chút bột nêm, hành bằm nhuyễn trong khoảng 10 phút.

– Nấm đông cô ngâm nước cho thật mềm, làm sạch, bổ đôi. (Nấm tươi thì không cần phải ngâm nước). Nấm cũng ướp với một chút bột nêm để cho ngấm.

– Cải xanh, cắt gốc, rửa sạch nguyên cây, để ráo nước.

– Cà rốt thái hạt lựu. Gừng, hành bằm nhuyễn.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào xào thơm gừng, hành sau đó cho thịt heo vào, đảo nhanh tay, thấy miếng thịt săn lại thì tắt bếp. Để riêng vào một dĩa.

– Tiếp tục đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng hành cho nấm vào xào, khi nấm sắp được thì cho rau cải, cà rốt vào xào tiếp.

– Khi rau và nấm đã chín tới, mới trút thịt heo xào vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

1270723582 thit xao nam cai xanh 1  Thịt heo xào nấm cải xanh

– Chọn một chiếc đĩa rộng, xếp cải xanh xuống dưới, xếp thịt và nấm lên trên, trang trí thêm chút rau sống cho đẹp mắt.

– Món này ăn nóng với cơm trắng.

Theo 24h

300x250  Thịt heo xào nấm cải xanh

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>