Bề bề xóc bơ tỏi cực ngon và béo
Nguyên liệu cho món này rất đơn giản, gồm có Bề bề; Bơ, tỏi, gừng, gia vị.
Thực hiện:
– Bề bề chọn mua con chắc mẩy, còn nhảy tanh tách và có trứng là ngon nhất. Cho bề bề vào rổ xóc đều rồi xả dưới vòi nước để rửa sạch bề bề.
– Dùng kéo cắt hai bên cạnh của con bề bề (để khi nấu bề bề được ngấm gia vị hơn và khi ăn cũng dễ dàng bóc vỏ hơn).
– Tỏi, gừng bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Phi thơm gừng, tỏi với bơ.
– Cho bề bề vào đảo đều, thi thoảng dùng tay cầm cán chảo vừa hất vừa xóc cho bề bề ngấm đều bơ.
– Khi bề bề đã chín thì cho ra đĩa ăn nóng cùng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
Theo Khám Phá
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thịt bò xào cà tím
Cách làm món Thịt gà xào rau củ
Món ngon thịt heo xào nước tương gừng
Gà xào rau quế cay cay thơm ngon hết ý
Thịt xào mắm ruốc sả ngon đậm đà cho bữa cơm
Ngao xào cay ấm nóng cho ngày đầu đông
Leave a Reply