Bí đỏ xào tỏi ngon lạ miệng
Món bí đỏ kết hợp xào với tỏi có lợi và rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ chín mềm, vị đậm ngọt thơm mùi tỏi ăn với cơm rất ngon.
Nguyên liệu: 1kg bí đỏ 1 kg; mỡ nước (hoặc dầu ăn); tỏi, nước mắm, mì chính (hoặc hạt nêm).
Chế biến: Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, bổ dọc thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập giập.
Cho mỡ vào chảo đun nóng già, bỏ một nửa số tỏi vào phi thơm, đổ bí đỏ vào xào, nêm mắm vừa ăn. Đổ nửa bát con nước vào, đậy vung, đun to lửa. Khi bí vừa chín tới, bắc ra, cho ngay tỏi và hạt nêm vào đảo đều, xúc ra đĩa ăn nóng.
Lưu ý: Khi xào đảo nhẹ tay không bí sẽ bị nát.
Theo Bếp Gia Đình
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thịt bò xào nấm ngon ngất ngây
Bữa chayngon miệng với nấm bào ngư xào mè
Đọt bí xào thịt ba chỉ dân dã mà hết cơm
Chả cá xào rau củ thơm ngon bữa cơm chiều
Bữa cơm ngon hơn vói thịt bò xào dưa chuột
Mực chiên xào tỏi ớt cực ngon và đậm đà thích hợp cho bữa cơm ngày đông
Leave a Reply