Salad trứng chiên trộn tỏi chống ngấy cho bữa cơm

Món Salad No comments

Món ăn lạ miệng với vị bùi của trứng kết hợp cùng chút hăng hăng của tỏi và ớt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên đỡ ngấy và ngon miêng hơn.

Thành phần

4 quả trứng gà
20 tép tỏi
1/2 quả ớt chuông xanh và đỏ
1 thìa canh xì dầu
2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

1. Luộc chín trứng rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Bóc sạch vỏ trứng.

2. Làm nóng chảo cùng 150ml dầu ăn (nên dùng chảo nhỏ và sâu lòng để không tốn dầu), cho trứng vào chiên.

3. Khi trứng đã vàng đều thì các bạn vớt ra để ráo dầu.

4. Tỏi bóc sạch vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn cùng chút muối.

5. Ớt chuông xanh đỏ gọt bỏ hạt rồi thái miếng vuông vừa ăn. Ướp ớt cùng chút muối.

6. Cắt trứng chiên thành nhiều miếng nhỏ.

7. Cho trứng và ớt chuông vào một bát to.

8. Thêm tỏi vào bát rồi trộn đều.

9. Rưới 1 thìa canh xì dầu, nêm chút muối rồi tiếp tục trộn. Các bạn có thể ăn kèm rau xà lách hoặc các loại rau thơm khác.

comments