Dân dã món tép rang khế
Vị bùi của tép đồng ăn kèm với cái chua thanh của khế vừa đưa cơm lại vừa dễ làm.
Nguyên Liệu :
Tép – 100g
Khế chua – 1 trái
Gia vị, đầu hành –
Chế Biến :
– Tép rửa sạch với nước muối, nhặt hết các cọng rong rêu và cỏ bám vào.
– Khế gọt bỏ đầu cạnh, xắt lát mỏng.
– Phi hành tím cho thơm, trút tép và dầu hào vào đảo đều trong hai phút. Thấy tép săn cho nước mắm và nêm vừa ăn.
– Tiếp tục cho khế và đầu hành vào.
Mách bạn: Để chọn được tép tươi, nên đi chợ từ sáng sớm, lựa tép còn nhảy, vỏ sáng óng. Mua về chế biến ngay, không nên bảo quản trong tủ lạnh.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Lạ miệng với cua rang tỏi ớt
Làm món gà rang muối ngon và bổ dưỡng
Dân dã món tép đồng rang khế chua
Chân gà rang muối đậm đà giòn ngon
Bí quyết làm món tôm rang mặn ngọt giòn ngon ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Tôm rang trứng muối ngon đậm đà đầy hấp dẫn
Leave a Reply