Dân dã món tép rang khế
Vị bùi của tép đồng ăn kèm với cái chua thanh của khế vừa đưa cơm lại vừa dễ làm.
Nguyên Liệu :
Tép – 100g
Khế chua – 1 trái
Gia vị, đầu hành –
Chế Biến :
– Tép rửa sạch với nước muối, nhặt hết các cọng rong rêu và cỏ bám vào.
– Khế gọt bỏ đầu cạnh, xắt lát mỏng.
– Phi hành tím cho thơm, trút tép và dầu hào vào đảo đều trong hai phút. Thấy tép săn cho nước mắm và nêm vừa ăn.
– Tiếp tục cho khế và đầu hành vào.
Mách bạn: Để chọn được tép tươi, nên đi chợ từ sáng sớm, lựa tép còn nhảy, vỏ sáng óng. Mua về chế biến ngay, không nên bảo quản trong tủ lạnh.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Bổ sung cho thực đơn cơm tối với tép rang khế chua
Chua cay món ốc hương rang me
Món ngon, lạ miệng tôm rang sấu
Ghẹ rang me chua chua ngọt ngọt
Tôm rang muối ớt vàng giòn, đậm vị
Thit ba chỉ áp chảo giòn ngon hấp dẫn
Leave a Reply