Dân dã món tép đồng rang sả
Hương thơm thoang thoảng của sả, của lá chanh quyện vào nhau tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn dân dã này.
Nguyên liệu:
– 150 g tép đồng, 5 cây sả, 1 nắm lá chanh.
– Muối, đường, nước mắm, hành lá và hạt nêm.
Cách chế biến:
– Tép đồng mua về cho vào rổ xóc sạch với nước. Xả lại bằng nước sạch rồi để ráo nước. Sau đó ướp tép với ít muối trong khoảng 10 phút.
– Sả thái nhỏ phi thơm với hành rồi cho tép vào xào chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho lá chanh thái nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Dọn món ăn ra đĩa rồi dùng nóng với cơm trắng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Vịt rang muối
Cơm rang kim chi, thịt bò ăn là mê
Thịt lợn rang sả ăn ngon mà không ngán
Thit ba chỉ áp chảo giòn ngon hấp dẫn
Sườn tẩm sa tế xóc tỏi ăn một lần là nhớ mãi
Món thịt gà rang qua một ít biến tấu với khẩu vị hoàn toàn mớ
Leave a Reply