Đậm đà món tôm rang dừa
Cách chế biến món tôm rang dừa
Nguyên liệu:
– Tôm bạc: 500g
– Dừa nạo: 500g
– Hành tỏi băm: 1/2M
– Cơm nếp: 1 chén
– Dưa leo, ngò rí, ớt
– Muối, đường, dầu ăn
– Hạt nêm Ajingon
1. Sơ chế
– Dừa nhồi kĩ, vắt lấy 1 tô nước cốt dừa.
– Tôm cắt bỏ chân và râu, làm sạch.
2. Rang tôm
– Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào săn, nêm 1m muối, 3m đường 1m hạt nêm Ajingon, cho nước cốt dừa vào nấu sôi lửa liu riu, thỉnh thoảng đảo đều cho tôm thấm gia vị. Rang đến khi nước dừa cạn nổi dầu, vỏ tôm bóng giòn là được.
3. Cách dùng
– Cho tôm ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng, ăn kèm dưa leo, ngò, ớt. Dùng nóng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Sườn rang muối mới lạ, hấp dẫn
Cơm rang kim chi, thịt bò ăn là mê
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon, đẹp mắt
Gà rang gừng ấm bụng bữa cơm chiều
Ốc hương rang muối ớt phô mai nghe thôi đã chảy nước miếng
Nhâm nhi càng ghẹ rang muối ớt cay cay cực đã miệng
Leave a Reply