Canh bầu nấu ngao giải nhiệt ngày hè

Món Canh No comments

Món canh bầu nấu ngao vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn.

Nguyên liệu:

– Ngao
– Bầu
– Hành lá, gừng, tỏi, gia vị

Canh bầu nấu ngao

Cách làm:

– Ngâm rửa sạch ngao với muối ớt, chú ý đeo găng tay. Xắt bầu, hành lá, gừng tỏi thành miếng nhỏ.

– Luộc ngao cùng với gừng và sả cho đến khi ngao há miệng. Sau khi ngao chín, bạn vớt ngao ra để riêng, giữ lại phần nước luộc.

– Phi thơm gừng, gốc hành lá và tỏi trong nồi, sau đó đổ nước ngao vào đun. Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho bầu vào nồi. Đến khi bầu đã mềm, bạn vặn to lửa đun sôi thêm lần nữa, cho ngao vào xóc đều lên rồi tắt bếp. Rắc hành lá lên trên để trang trí.

Tổng hợp (Theo Đẹp&Khỏe)