Cách làm món đậu phụ chiên xù
Món ăn nóng hổi, bùi ngậy này rất hợp với tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu:
– 3 bìa đậu phụ.
– 1/4 thìa hạt tiêu.
– 1/4 thìa muối.
– 2 muỗng canh bột chiên xù.
– 1 quả trứng gà to.
– Tương ớt ăn kèm, dầu ăn để chiên.
Cách làm:
– Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rắc muối và hạt tiêu lên rồi để một lúc.
– Trứng đập ra bát, khuấy đều.
– Bột chiên xù cho ra đĩa.
– Cho dầu ăn lên chảo, tẩm từng miếng đậu phụ qua trứng rồi qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng rán vàng 2 mặt. Lưu ý là khi rán, bật lửa nhỏ để đậu không bị cháy.
– Đậu chín thì cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc xốt mayonnaise.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Lạ miệng với sườn chiên khoai lang
Khéo tay tự làm quẩy đãi cả nhà
Khoai tây đúc thịt chiên vàng
Cá trứng chiên giòn xốt chanh dây chua thanh hấp dẫn
Gà chiên tỏi xì dầu ăn hoài không biết ngán
Chút biến tấu cho món thịt viên thêm thơm ngon hơn
Comments
