Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới

Ty Huu Doc Ngoc

Món sẽ hấp dẫn hơn hẳn khi được phủ lớp xì dầu đậm đà cùng ớt cay cay, đơn giản mà đưa cơm.

DPC 6528 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Nguyên liệu:

– 4 bìa đậu phụ
– 2 thìa canh xì dầu
– 1 thìa nhỏ bột ớt
– 2 tép tỏi
– Vừng rang
– Muối, hành lá.

Cách làm:

b1 1423 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Bước 1:

– Đậu phụ rửa qua nước sạch, cắt đậu thành từng miếng hình bao diêm.

– Rắc lên đậu phụ một chút muối để đậu được đậm đà và không bị dính chảo, để yên đậu khoảng 5 phút.

b2 8271 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Bước 2:

– Lấy giấy mềm thấm bớt nước từng miếng đậu để khi chiên không bị bắn dầu ăn.

b3 9896 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Bước 3:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả đậu phụ vào.
b4 2349 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Bước 4:

– Khi một mặt đậu phụ đã chín vàng, bạn lật nốt mặt còn lại để chiên.

b5 7662 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Bước 5:

– Đậu phụ vàng đều, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

b6 5472 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Bước 6:

– Pha 2 thìa canh xì dầu với một thìa nhỏ bột ớt, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ và chút vừng rang, khuấy đều.

b7 1756 1400473622 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới
Bước 7:

– Bày đậu phụ chiên ra đĩa, rưới hỗn hợp gia vị vừa pha lên trên, dùng nóng cùng cơm hay xôi đều ngon.

(theo BeyondKimchee)

300x250 Đậm đà món đậu phụ chiên theo công thức mới

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>