Công thức cho món gà rán cay kiểu Malaysia
Vừa ăn vừa xuýt xoa với món gà rán kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm 1kg gà; 5g bột thì là; 5g rau mùi băm; 5g ớt bột; Một ít bột nghệ; 15g bột cà ri; 15g bột ngô; 7g muối.
– Phần sauce: 4 tép tỏi; 6 củ hành; 1 lát gừng; 4 gốc sả; 45ml nước.
Cách làm:
– Rửa sạch gà và cho vào bát lớn, thêm bột thì là, rau mùi băm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri, bột ngô, muối.
– Cho tất cả nguyên liệu phần sauce vào máy xay thực phẩm để làm sốt, sau đó cho chung vào gà, trộn đều tất cả rồi để ướp ít nhất một tiếng đồng hồ.
– Làm nóng chảo dầu, cho gà vào rán đến khi gà chuyển màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút.
– Vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu khoảng 3 phút rồi dùng nóng.
Theo MASK
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Món mới đậu hũ bao tôm
Thịt vịt rán tẩm vừng ăn hoài không ngán
Cách làm nem chua rán ngon miệng ngày thu
Ngon cơm hơn với cách làm đậu rán xốt cà chua thật đậm đà
Cách làm gà rán giòn ngon không thua gì ở tiệm
Thử ngay món bánh rán ngàn lớp với nhân thịt bò đặc biệt
Leave a Reply