Công thức cho món gà rán cay kiểu Malaysia
Vừa ăn vừa xuýt xoa với món gà rán kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm 1kg gà; 5g bột thì là; 5g rau mùi băm; 5g ớt bột; Một ít bột nghệ; 15g bột cà ri; 15g bột ngô; 7g muối.
– Phần sauce: 4 tép tỏi; 6 củ hành; 1 lát gừng; 4 gốc sả; 45ml nước.
Cách làm:
– Rửa sạch gà và cho vào bát lớn, thêm bột thì là, rau mùi băm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri, bột ngô, muối.
– Cho tất cả nguyên liệu phần sauce vào máy xay thực phẩm để làm sốt, sau đó cho chung vào gà, trộn đều tất cả rồi để ướp ít nhất một tiếng đồng hồ.
– Làm nóng chảo dầu, cho gà vào rán đến khi gà chuyển màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút.
– Vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu khoảng 3 phút rồi dùng nóng.
Theo MASK
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm gà rán “ngon hơn của KFC”
Tôm viên rán giòn thơm phức dành cho bữa tối
Bí quyết để có món nem rán vừa ngon vừa giòn
Cách làm thịt áp chảo mềm ngon, đậm đà
Bí quyết rán đậu vàng giòn, thơm ngon nhìn là thèm
Gà rán mè kiểu Hàn Quốc già trẻ bé lớn đều mê tuốt luốt
Leave a Reply