Soup tôm, phô mai bổ dưỡng cho bé

Món soup với nguyên liệu dễ làm lại bổ dưỡng cho bé.

Nguyên liệu: 100g tôm sú; một bắp ngô; một quả trứng gà, 50g phô mai; một thìa soup bơ; 50g bột năng; 1,5 lít nước dùng gà; một thìa cafe muối; 1/2 thìa cafe đường.

Thực hiện:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, xắt hạt lựu. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, khi bơ nóng, tan chảy, cho tôm vào xào sơ, để riêng.

Ngô bóc vỏ, dùng dao thật sắc, gọt sát phần hạt, bỏ cùi.

Bắc nồi nước dùng lên bếp, nước dùng sôi, cho ngô vào, nấu đến khi thấy ngô chín và ra nhựa sền sệt, vớt bọt, sau đó cho tôm vào, nêm muối, đường.

Trứng gà đánh tan. Hòa tan bột năng vào nước. Lần lượt cho trứng gà, bột năng vào soup, khuấy đều tay. Khi soup sôi lại, cho phô mai vào, khuấy đều, nhấc xuống.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments