Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích

Ty Huu Doc Ngoc

 

Nguyên liệu:

– 200g mì Ý
– 1 tép tỏi
– 1/4 – 1/2 củ hành tây
– 6 cây xúc xích
– 1 trái ớt chuông
– 4-6 tai nấm
– 30ml dầu ô liu
– 30ml sữa
– 30g phô mai Parmesan

Nước xốt:

– 60ml xốt cà chua
– 5ml xốt Worcestershire
– Chút  đường, muối, tiêu xay

Chế biến:

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xíchĐun một nồi nước sôi lớn, thêm ít muối rồi luộc mỳ theo hướng dẫn trên bao bì. Mỳ chín bạn vớt ra để ráo.

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích

Hành tây, nấm, xúc xích, ớt chuông xắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ.

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xíchLàm nóng dầu olive trong chảo với lửa vừa rồi thêm tỏi băm vào xào trong khoảng 1 phút, cho tới khi tỏi dậy mùi thơm.

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích

Sau đó bạn cho hành tây vào xào khoảng 2-3 phút nữa

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xíchKhi hành tây mềm hơn thì bạn cho xúc xích vào.

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích

Đảo đều rồi thêm ớt chuông và nấm vào xào cùng.

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích

Thêm xốt cà chua, xốt Worcestershire và đường vào.

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xíchKhi nước xốt bắt đầu sệt lại thì bạn cho ít nước vào cùng mì, rồi nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích

Cuối cùng bạn chỉ việc cho sữa và phô mai vào trộn đều rồi tắt bếp.

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xíchLấy mỳ ra đĩa, dùng nóng.

Thành phẩm:

Mỳ Ý xào xúc xích làm nhanh mà ăn thì rất tuyệt bởi nó là sự kết hợp từ vị chua của cà chua cùng vị béo của phô mai trong cái đậm đà của xúc xích. Cũng như hầu hết các món mỳ Ý khác, mấu chốt để có món mỳ Ý xào xúc xích ngon nằm ở khâu luộc mỳ làm sao mà mỳ vừa chín tới, không mềm quá cũng không cứng quá – theo cách gọi của người Ý là “al dente”. Ngoài ra việc chọn được một loại xúc xích thật ngon cũng đóng góp không nhỏ vào sự thành công của món mỳ Ý xào xúc xích này, chính vì vậy bạn hãy tìm mua loại xúc xích ngon nhất có thể trong khả năng của mình nhé, bạn sẽ không phải hối tiếc với số tiền mình đã bỏ ra đâu!

cuoi tuan doi mon voi my y xao xuc xich Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

TTTr

300x250 Công thức chế biến món:Mỳ Ý xào xúc xích

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>