Thịt ba chỉ rang dứa chua ngọt hấp dẫn
Vị chua chua ngọt ngọt của dứa thấm vào lớp mỡ phần của thịt ba chỉ cho cảm giác thật ngon.
Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ; 2 quả dứa (1 quả ép lấy nước, 1 quả để trang trí); 1 củ hành khô; gia vị, hạt tiêu và ớt.
Cách làm: Thịt lợn luộc chín (để khi chế biến thịt không bị ngót và vẫn giữ nguyên hình dạng), sau đó thái lát dày khoảng 1cm.
Thịt sau khi thái cho lên chảo rang, nêm mắm muối, nước dứa và ớt. Đậy vung om khoảng 15 phút cho tới khi thịt săn lại, đường trong nước dứa keo lại và có màu vàng sậm đẹp mắt, nếm vừa miệng có vị ngọt, cay và hơi chua chua của dứa.
Theo Lửa Ấm
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Dân dã món tép rang khế
Ngon mà lạ gà rang thịt muối
Ghẹ rang sốt dầu hào
Gà rang gừng ngon cơm ấm bụng
Thịt ba chỉ rang mắm tép đậm đà mâm cơm gia đình
Ngon mê mẩn với cá khô rang chua ngọt
Leave a Reply