Ngao xào bơ lạ miệng mà ngon
Ngao xào bơ là món xào khá đơn giản và ăn rất ngon khi còn nóng. Mùi thơm của bơ, của rau cần tây quyện với mùi thơm đặc trưng của ngao khiến món ăn tuy quen thuộc nhưng vẫn lạ miệng.
Nguyên liệu: (2 người)
500g ngao, rửa sạch.
1/2 củ tỏi, băm nhỏ
1-2 chùm cần tây, rửa sạch, thái nhỏ
1 thìa bơ nhỏ
Muối, tiêu xay
Cách làm:
– Làm chảy bơ trong chảo (nên dùng chảo lòng võng), cho tỏi vào đảo cho thơm.
– Cho ngao vào, để lửa vừa, thêm chút muối (chút ít thôi vì ngao vốn mặn) và đảo đều đến khi ngao mở hết nắp.
– Lúc này cho cần tây thái nhỏ vào đảo cho cần vừa tái là tắt bếp. Sau đó rắc tiêu và ăn ngay khi ngao còn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Hướng dẫn làm món bắp non xào mực cay
Ngon ngon món mề gà xào thập cẩm
Tôm xào ngô ngọt cho bữa cơm thêm ngon
Thơm ngon thịt lợn xào tiêu
Đọt bí xào thịt ba chỉ dân dã mà ngon cơm
Sách bò xào khế dai giòn thơm nức mũi
Leave a Reply