Ngon hết sẩy với cá thu rim nước dừa
Nước dừa làm dịu đi những ngày nóng bức, thứ nước giải khát ngọt lịm ưa thích của nhiều người trở thành một nguyên liệu giúp món ăn ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng.
600g cá thu
200g hành tây
1 trái dừa xiêm
1 trái ớt sừng, 2 thìa cà phê hạt nêm
Một ít hành ngò, dầu ăn
1
Cá thu rửa sạch, để ráo, ướp cá với hạt nêm, để thấm 10 phút.
2
Hành tây bóc vỏ, xát khoanh tròn, tách rời từng lớp. Ớt sừng bỏ hạt, xát sợi.
3
Dừa xiêm chặt vỏ lấy nước.
4
Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, thả cá vào chiên sơ cho rám vàng 2 mặt, vớt ra.
5
Bắc một chảo khác, cho vào 1 thìa súp dầu, trút hành tây vào xào thơm, cho cá và nước dừa vào, rim liu riu khoảng 15 phút, khi thấy nước hơi cạn là được. Tắt bếp, rắc ớt sừng lên mặt cá.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Tôm rim lạc đậm đà ngon cơm
Sườn rim nấm, đậu ngon cơm ngày mát trời
Ngon cơm hơn với món thịt ba chỉ rim mặn ngọt
Mẹo làm tóp mỡ rim mắm ngon béo, tuyệt cú mèo cho ngày mưa gió
Thịt rim rau củ thơn ngon, mềm ngọt ăn hoài không ngán
Tôm rim nấm ngọt cho bữa cơm cuối tuần thêm rôm rả
Leave a Reply