Bầu nhồi thịt rim mặn đậm đà ngon cơm

Ty Huu Doc Ngoc

vẫn giữ được độ tươi giòn giòn của miếng bầu đậm đà phần thịt nhồi sẽ giúp cả nhà đánh bay nồi cơm cái vèo ngay.

Để làm bầu nhồi thịt rim mặn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 300gr thịt nạc dăm

– 1 quả bầu

– Hành lá, gia vị nêm, hành khô

1464580849 20160518anktbaunhoithit 1 e0c8c Bầu nhồi thịt rim mặn đậm đà ngon cơm

Bầu gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn và lấy ruột. Thịt thái nhỏ băm nhuyễn hoặc xay.

Thịt xay nêm cùng tiêu, bột nêm, hành lá thái nhỏ theo khẩu vị gia đình và trộn đều.

Nhồi thịt vào từng miếng bầu.

Hành khô thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu, cho hành khô vào phi cho dậy mùi sau đó cho bầu nhồi thịt vào chiên đều.

Thêm 1 chén nước hoà cùng 1/2 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm cho vào chảo để rim trên lửa nhỏ. Sau khi nước hơi cạn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và rắc hành lá thái nhỏ, tắt bếp cho ra đĩa dùng cùng cơm nóng.

Bình thường hay nấu tô canh bầu thì hôm nay chị em mình đổi sang rim cho cả nhà lạ miệng nhưng vẫn giữ được độ tươi giòn giòn của miếng bầu thêm tí mằn mặn của nước mắm sẽ giúp cả nhà đánh bay nồi cơm cái vèo ngay.
Chúc bạn ngon miệng!

Theo Trithuctre

300x250 Bầu nhồi thịt rim mặn đậm đà ngon cơm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>