Cách chế biến món mướp đắng xào thịt bò

Mùa hè oi ả dễ làm cho chúng ta cảm thấy mệt mỏi. Hãy “ làm mát” cơ thể bằng món mướp đắng xào thịt bò các bạn nhé.

Nguyên liệu

Mướp đắng

Thịt bò

Hành lá, gừng, gia vị

Cách thực hiện

Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, sau đó cho vào ướp với chút dầu ăn để cho thịt bò mềm và ngọt, ướp cùng chút rượu vang trắng, chút gia vị và hạt tiêu để khoảng 10 phút.

– Mướp đắng bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa ăn

– Cho mướp đắng vào luộc sơ sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp có màu xanh.

– Cho gừng thái chỉ vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

– Tiếp đến là cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá vào đảo nhanh là được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments