Thịt heo xào mì – Thơm ngon giàu chất dinh dưỡng

Thịt heo xào mì, món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng giàu chất dinh dưỡng và hạn chế chất béo cho cơ thể.

Nguyên liệu:

– 200g bún hoặc mì

– 400g thịt heo nạc băm nhỏ

– 1 bó hành lá cắt khúc

– 2 của cà rốt, bào sợi

– 5 muỗng canh nước tương

– 1 ½ muỗng đường

– 3 muỗng canh rượu vang hoặc giấm

– Nước cốt chanh

– Một ít rau bạc hà, rau mùi cắt nhỏ

– Cách làm:

– Cho bún vào một cái bát vừa, đổ nước sôi lên trên cho ngập bún, để trong vòng 10 phút đến khi bún mềm. Trong lúc chờ bún mềm, dùng một cái chảo , đun trên bếp cho đến khi nóng chảo, cho thịt bằm, một số gia vị, khuấy đều cho đến khi vàng hoặc chín trong vòng 7 – 10 phút.

– Cho tiếp cà rốt, hành khuấy đều thêm 2 phút.

– Tắt lửa, bắt chảo xuống cho hỗn hợp vào một cái bát lớn, trộn nước tương, đường, giấm, nước chanh.
Vớt mì ra, xào mì trong chảo nóng, sau đó trộn chung với hỗn hợp ở trên, cho thêm rau mùi, bạc hà và thưởng thức.

Theo monngonsaigon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments