Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn

Ty Huu Doc Ngoc

Giòn giòn bột chiên xù, mềm thơm vị khoai lang, đậm đà với và thấp thoáng hương quyến rũ. Món ăn mới này sẽ làm bạn ngạc nhiên, thích thú.

Điều làm nên sự hấp dẫn của này là hương tía tô thơm lừng và vị khoai lang độc đáo. Sự kết hợp này là sự sáng tạo cực quyến rũ. Mặc dù là dễ làm nhưng sẽ khiến bạn không thể ngừng lại.

2013 06 27.02.38.48 dsc00803 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn

Nguyên liệu

2 củ khoai lang

1-2 thìa canh sữa

5-6 xúc xích

5-6 lá tía tô

1/4 chén bột mì hoặc bột bắp

1 quả trứng

1/2 bát vụn bánh mì

Dầu ăn

Bước 1: Luộc hoặc hấp chín khoai lang. Lột bỏ vỏ, nghiền khoai cho nhỏ mịn.

2013 06 27.02.39.11 dsc00761 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Cho 1-2 thìa canh sữa vào khoai nghiền và trộn đều
2013 06 27.02.39.26 dsc00762 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Bước 2: Luộc hoặc hấp chín xúc xích.
2013 06 27.02.40.05 dsc007671 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Trong khi đó rửa sạch và để khô lá tía tô.
2013 06 27.02.40.26 dsc00770 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Bước 3: Cho lá tía tô vào bát bột mì hoặc bột bắp đã chuẩn bị để bột bám trên bề mặt lá. Cho xúc xích vào mặt phải của lá và cuộn tròn lại.
2013 06 27.02.40.48 dsc00772 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn2013 06 27.02.41.28 dsc00773 480x3211 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
2013 06 27.02.43.09 dsc00774 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Bước 4: Nắn khoai lang nghiền thành miếng, đặt trên lòng bàn tay để cuộn xúc xích với lá tía tô lại.
2013 06 27.02.43.36 dsc00775 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Yêu cầu diện tích của miếng khoai lang nghiền phải bọc kín xúc xích cuốn tía tô.
2013 06 27.02.44.35 dsc00778 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn

2013 06 27.02.44.59 dsc00781 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Bước 5: Đánh trứng vào bát.

Cho dầu vào chảo đun cho nóng già. Lăn khoai lang bọc xúc xích vào bột mì, sau đó nhúng vào bát trứng và cuối cùng lăn vào bát vụn bánh mì. Cho vào chảo dầu để chiên giòn.
2013 06 27.02.45.20 dsc00788 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn

2013 06 27.02.45.40 dsc00792 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Khi vỏ ngoài vàng đều, vớt ra trên giấy lót báo để ráo mỡ.

Cắm que xiên vào một đầu để khi ăn thuận tiện hơn.

Bày trên đĩa, tưới tương ớt hoặc tương cà chua rồi thưởng thức.
2013 06 27.02.47.23 dsc00806 480x321 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

300x250 Lạ miệng với khoai lang cuộn xúc xích chiên giòn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>