Đà điểu sốt nấm
Có vị ngon rất đặc trưng, thịt không bở, ngọt vị, mềm hơn thịt bò. Thịt đà điểu được sốt với nấm thì ngon tuyệt.
– 01 thìa xúp dầu olive – 200 g bơ – 01 thìa xúp mù tạt – 2-3 thìa xúp rượu trắng – 2-3 thìa xúp kem tươi – 500 g nấm tươi – Rau thơm – 04 miếng thịt đà điểu khoảng 600g.
Đun sôi dầu và bơ bằng chảo rán.
Rán mỗi mặt của thịt trong 2 phút.
Bỏ thịt ra và giữ cho nóng.
Cho nấm thái nhỏ vào và rán vàng sau đó thêm gia vị, rau thơm, đổ rượu vào nồi rồi đun nhẹ trong 1 phút.
Bỏ chảo ra khỏi bếp và quấy đều kem cũng như mù tạt, xếp thịt vào chảo, rưới nước sốt lên trên, bày ra đĩa rồi trang trí bằng rau thơm.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đậu phụ dồn thịt xốt cà chua
Món vịt sốt cam, mật ong cho ngày cuối tuần ấm cúng
Gà sauce mơ gừng chua ngọt đậm đà
Cá hồi sốt bơ cam đậm đà ngon cơm cho bé
Thơm ngon đậu trứng sốt thịt cà chua
Gà sốt me chua ngọt ngon xuýt xoa
Leave a Reply